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船舶料理士登録試験
】| 試験内容 | [筆記試験] 1：栄養学 2：食品学 3：公衆衛生学 4：食品衛生学 5：衛生法規 6：食文化概論 7：調理理論 [実技試験] 1：西洋料理 2：中華料理 3：日本料理 |
| 受験資格 | 1：船舶に乗船して3年以上調理に関する業務に従事した者 2：20歳以上で、船舶に乗船して1年以上、調理に関する業務に従事し、2名以上の船長からその能力を証明された者 |
| 試験地 | 東京都 |
| 試験月 | 10月 |
| 受験料 | 5,000円 |
| 問い合わせ | 日本海技協会船舶料理士試験室 〒 102-0083 東京都千代田区麹町4-5 海事センタービル5F TEL 03-3265-5125 |
| 備考 | 最新情報は各関係機関へ直接お問い合わせ下さい |
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